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125 – The Bahian Cuisine

In this episode, we are going to learn a little about the Bahian cuisine and review the verb TRAZER in the Indicative, Imperative and Subjunctive moods.

A comida baiana

Influenciada por diversas culturas, a culinária baiana combinou ingredientes e criou suas próprias receitas. Da África veio o dendê, fruto que dá origem ao perfumado azeite, marca registrada de pratos como moqueca, bobó de camarão, vatapá, caruru e acarajé. Os negros trouxeram ainda o gosto pela pimenta. Já a influência indígena está presente no uso da mandioca, enquanto os portugueses marcam presença nos doces como o quindim.

Quem já foi à Bahia sabe que seu principal quitute é o acarajé, vendido na rua pelas baianas. O acarajé é um bolinho feito de feijão fradinho ralado, misturado com cebola e alho e frito no azeite de dendê. Ele normalmente é partido ao meio e recheado com vatapá e camarão. Esse salgadinho é consumido em qualquer hora do dia, do café da manhã ao jantar…

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The verb "TRAZER" in the Indicative, Imperative and Subjunctive moods


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